Món vịt quay luôn hấp dấn thực khách với màu sắc đẹp mắt cùng với mùi vị thơm ngon từ miếng vịt và càng ngon miệng hơn với sự phá cách làm món vịt quay kết hợp cùng dưa cải chưa sẽ rất hấp dẫn giành cho bạn.
Nguyên liệu:
- ½ con vịt quay
- 400g dưa cải chua
- 3 – 4 nhánh tỏi
- Gia vị, xì dầu, hạt nêm, đường, tiêu, ớt
Cách làm:
Vịt quay bạn mua sẵn ngoài chợ cho tiện, chặt miếng vừa ăn.
Cải chua xả với nước lã nhiều lần cho bớt chua, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào chảo rồi phi thơm tỏi. Đổ dưa chua vào xào với 1 thìa canh gia vị, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh nước, 1 thìa cà phê đường.
Xào dưa khoảng 5 – 10 phút thì cho thịt vịt vào đảo đều, nêm thêm ít xì dầu, ớt thái khoanh, đảo đều rồi tắt bếp.
Nguồn: vitomsau
0 nhận xét:
Đăng nhận xét